• 10 EL für Milch
• 7 EL ÖL
• 1 Teelöffel Salz
• 1 EL Zucker 350 Gramm Mehl
• 300 Gramm Quark
• Eine Packung Backpulver
• 120 Gramm Röstzwiebeln
• 250 Gramm Käse, gerieben
• 150 Gramm Schinkenwürfel

1. Erst mal ran ans Knetvergnügen: Mehl, Quark, Backpulver, Milch, Öl, Salz und Pfeffer in eine Schüssel werfen – und dann kräftig durchkneten, bis der Teig sagt: „Ich bin bereit!“ 💪

2. Jetzt kommen die guten Sachen dazu: Käse, Röstzwiebeln, Schinkenwürfel – einfach alles, was glücklich macht. Nochmal durchkneten, als ob du dem Teig eine herzliche Umarmung gibst.

3. Aus dem Teig kleine Bällchen formen – etwa Golfballgröße (oder Tischtennis, je nach Hunger). Nicht zu groß, die sollen ja noch aufgehen, nicht ausbrechen. 😄

4. Bällchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen – mit ein bisschen Abstand, die wollen beim Backen nicht kuscheln.

5. Ab in den vorgeheizten Ofen bei 190 °C Ober-/Unterhitze – ca. 30–35 Minuten backen, bis sie goldbraun duften und aussehen wie „nimm mich mit!“.