Käsebrötchen – der goldene Glücksbringer!
⏳ 30 Minuten Gehzeit
📝 Beschreibung
Fluffiger Hefeteig trifft auf cremigen Gouda und eine goldene Ei-Milch-Glasur – so schmeckt Käseliebe pur. Perfekt für alle, die gerne herzhaft naschen und sich mit jedem Bissen ein Stück Glück gönnen! 🧀🥖✨
🧂 Zutaten
🍳 Zubereitung
1. Hefe, Mehl, Salz, Zucker, lauwarmes Wasser und 150 g Gouda zu einem geschmeidigen Hefeteig kneten – hier gilt: kräftig ran, bis der Teig sich nicht mehr an deinen Händen klebt.
2. Kleine Brötchen formen und auf ein Backblech legen – das wird die Käseparade!
3. Eigelb und Milch verquirlen und die Brötchen damit großzügig bestreichen – Glanz ist alles!
4. Mit den restlichen 50 g Gouda bestreuen – der Käse-Krönungspunkt.
5. 30 Minuten gehen lassen – Teig braucht ’ne Pause, genau wie du!
6. Bei 200 °C ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun und unwiderstehlich sind.
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